De oudste bakkerij van Arnhem ontving in januari 2019 het predicaat ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’. Op 25 april 2019 onthulde burgemeester Ahmed Marcouch in bijzijn van algemeen directeur Aike Hilvers het grote schild, dat is komen te hangen aan de gevel van de bakkerij aan de Blankenweg. Daarop sloten alle filialen vanaf 3 uur ’s middags de deuren, om de volgende dag deze eer te vieren met een koninklijke traktatie.

Het Gelderse familiebedrijf bestond al in januari 2017 250 jaar. In 1767 begon bakker Stakebrand in Arnhem zijn eigen bakkerij, die tot 1929 in deze familie bleef. Toen nam bakker Abbenbroek de zaak over, tot 1950. Vanaf dat jaar kwam het bedrijf in handen van de familie Hilvers; Aike Hilvers begon met het uitbreiden van het aantal vestigingen in Arnhem.

Arnhem kent maar liefst tien filialen van Bakker Hilvers, waarvan het kantoor is gevestigd in de Blankenweg. In Velp, Huissen, Rheden en Duiven staan ook winkels. Het bedrijf is inmiddels aan de derde generatie toe; in de directie zitten Aike, André en Wilma Hilvers. Ze hebben meer dan honderd werknemers.

In 2018 werd Bakker Hilvers uitgeroepen tot Gelders Familiebedrijf van het Jaar, vanwege hun maatschappelijke betrokkenheid. Zo leveren ze brood aan de Arnhemse Voedselbank. Bakker Hilvers sponsort het Nationale Schoolontbijt, promoveert het gebruik van bijenhoning als alternatief voor geraffineerde suikers en biedt brood aan dat ‘Too good to go’ is, voor een lagere prijs omdat het anders zou worden weggegooid.

Staatssecretaris Mona Keijzer benadrukte bij deze gelegenheid dat familiebedrijven duurzaam zijn, voor hun eigen generaties èn voor hun werknemers.

Onder het motto ‘Lekker vriendelijk’ levert Hilvers niet alleen een uitgebreid brood- en bankertassortiment (van desembrood tot de beroemde Arnhemse meisjes), maar garandeert het de klant ook consequente kwaliteit en hygiëne, via het HACCP-certificaat voor levensmiddelen (Hazard Analysis and Critical Control Points) en regelmatige controles van de Voedsel- en Waren Autoriteit en het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen.

Sinds 2016 biedt het label ‘Lekker Anders’ producten die worden gemaakt in de ‘leerbakkerij’ in de Broerenstraat: Bakker Hilvers Van Eigen Deeg. Hier werken leerlingen die, bijvoorbeeld door een beperking, niet zomaar elders aan de slag kunnen omdat zij extra begeleiding nodig hebben. Onder leiding van vijf leermeesters maken zij lekkernijen als de krakelingen.

www.bakkerhilvers.nl

Stichting Hofleveranciers in Nederland

Werengouw 167 | 1024 NR Amsterdam | tel. +31(0)20-3374956 | IBAN: NL32INGB0004689006 | BIC: INGBNL2A | K.v.K. 41153960

Email: info@hofleverancier.nu

Alle rechten voorbehouden, niets van deze site mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hij elektronisch, mechanisch, etc, of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de Stichting Hofleveranciers in Nederland.